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製作方法:
主 料： 雞腿菇 菠菜 麵粉
輔 料： 番茄 紫菜 鹽 醋 香油等 
1、鍋中油熱後，放入蒜碎煸香，倒入西紅柿煸軟
2、放入雞腿菇翻炒片刻，加入清水、黃酒大火燒開
3、撕絲紫菜放進去，加醋、生抽、鹽、香油調味關火
4、活好的面擀成大片，折疊後切成麵條
5、下鍋煮熟，撈出放碗中，澆上雞腿菇湯，洗淨的菠菜放入麵湯中燙一下，灑在麵條上，最後淋辣椒油、香油，用鹽調味即可
成品
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- Mar 20 Fri 2009 19:21
雞腿菇菠菜手擀麵
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