春桃的灶腳

製作方法:

主 料: 雞腿菇 菠菜 麵粉

輔 料: 番茄 紫菜 鹽 醋 香油等



1、鍋中油熱後,放入蒜碎煸香,倒入西紅柿煸軟



2、放入雞腿菇翻炒片刻,加入清水、黃酒大火燒開



3、撕絲紫菜放進去,加醋、生抽、鹽、香油調味關火



4、活好的面擀成大片,折疊後切成麵條



5、下鍋煮熟,撈出放碗中,澆上雞腿菇湯,洗淨的菠菜放入麵湯中燙一下,灑在麵條上,最後淋辣椒油、香油,用鹽調味即可

成品