春桃的灶腳

男人健康必備的九種營養素

鉻：健美增肌的能量。中年男子每天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士，則需要100～200微克的鉻/天，如此劑量的鉻是很難從食物中攝取的，因此，建議男士們合理地服用含鉻的藥物制劑，如復合維生素和礦物質，或適量飲用啤酒。

    植物纖維素：降壓抗癌離不開。男士每餐應食用20克的植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。

    鎂：保護心臟最關鍵。男士的早餐，應吃兩碗牛奶燕麥粥和一隻香蕉。含鎂較多的食物有大豆、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產品等。

    維生素A：增強免疫保視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A，但是如果過量食用則對身體有害，在維生素A的應用上，更要提倡食補。含維生素較多的食物有肝、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿蔔、杏和香瓜等。

    維生素B6：保腎的良藥。男士每天需要維生素B6 2毫克，相當於兩隻香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、香蕉等。

    維生素C：男士健康的法寶。美國專家認為，維生素C的最佳需要量為每天200～300毫克，最低不得少於60毫克。半杯(約50毫升)新鮮的橙汁，便可滿足每人每天對維生素C的最低需要量。

    維生素E：膽固醇的剋星。花生和植物油中含有豐富的維生素E。

    鋅：讓男人「性」致勃勃。建議男士每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下，只需服用該劑量的2/3即可。120克的瘦肉中，含鋅57微克，另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。

    水：男人充滿活力的源泉。中等身材的男人，每天需飲用8杯水(每杯200毫升)，而運動量大的男士，對水的需求量更大。