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瑞典肉丸
製作方法:
主 料： 牛肉,豬肉
輔 料： 土豆,麵包,黃油,洋蔥,雞蛋 材料：牛肉末500g、豬肉末500g、麵包屑120g、黃油100g、洋蔥2個、雞蛋2個、土豆（主要用作炸薯條）。
調料：鹽2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果醬。
（以上材料要根據自己的需要進行縮減~）
做法：
1.洋蔥切末，鍋內加入30g的黃油，溶化後放入洋蔥末炒到變色。
2.牛肉末和豬肉末混合，加入雞蛋、鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉，麵包屑，然後均勻的攪拌到一起。
3.再加入炒好的洋蔥末，繼續攪拌均勻，最後搓成大小一致的丸子。
4.鍋內放入剩下的黃油，將搓成乒乓球大小的肉丸放進去小火煎，其間必須一直使丸子不停翻滾，直到變成棕色，但鍋內仍然保持很多汁。此過程大約10-15分鐘。
成品：
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