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| 《材料》 |
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| 《做法》 | 1.將牛肉洗淨，入滾水中煮3分鐘撈起，按肉紋橫成條狀。 2.黃耆、黨參、白朮洗淨切成片，一起放入紗布袋中封口。 3.鍋中加水1500毫升，放入牛肉，煮沸後加進中藥包及生薑、紅棗，繼續煮30分鐘後，改用小火煮兩小時，至牛肉熟透，調味即可食用。 | ||
| 《療效》 | 牛肉性溫味甘，有補脾胃、益氣血、強健筋骨、利水消腫作用，是補益食療佳品。黨參性平味甘，有補中益氣，養血生津、增強免疫抗病力，又能通過腸胃的作用，增加紅血球和血色素，對於消化功能障礙引起的貧血更為有效。白朮性溫味甘，功能健脾燥濕，補養身體，益氣止汗，增強體力；炒用，偏於補脾燥濕，安胎作用；生用，長於利水止汗功效。紅棗性平味甘，可補脾和胃、益氣生津、保護肝臟、提高人體免疫功能、降低膽固醇，對易傷補氣藥品可緩和其副作用。黃耆性微溫味甘，有補氣升陽、固表止汗、利水消腫作用。生薑性微溫味甘，有刺激胃液分泌，促進血液循環作用。五味藥物在一起有養心安神、益氣補肺功效。 | ||
| 《注意事項》 | 適用病症：平時易患感冒、自汗、夜間盜汗、怕冷怕熱。注意事項：感冒未癒而有熱者不宜服用。 |
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