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材料~~雞中翅一斤
調味~~十三香、鹽、辣椒粉各適量
刷面~~~蜜糖、油各適量
做法大致同其它烤翅一樣，雞翅隔晚醃好放雪櫃，焗爐預熱200度，放上層上下火180度焗10分鐘，再反面170度焗10分
鐘（中途不需刷汁，已很夠味了），續再反正面刷油或蜜糖190度焗五分鐘即可出爐（刷蜜糖表皮有點脆，刷油好看）
再配上新會特產（蟲草花瘦肉湯）
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- Feb 03 Tue 2009 15:00
烤十三香雞翅
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