春桃的灶腳

夏季養胃遵循5忌6該定律

胃病患者飲食治療是關鍵，應該注意少吃油炸，醃製，生冷刺激性食物，同時要規律飲食，定時定量，細嚼慢咽等等。只有在飲食的輔助治療下，才能將保胃行動進行到底。
　　得了胃病飲食上要注意以下11條原則：
　　1.少吃油炸食物：
　　因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
　　2.少吃醃製食物：
　　這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
　　3.少吃生冷食物刺激性食物
　　生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
　　4.規律飲食
　　研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
　　5.定時定量
　　要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
　　6.溫度適宜
　　飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
　　7.細嚼慢咽
　　以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
　　8.飲水擇時
　　最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
　　9.注意防寒
　　胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
　　10.避免刺激
　　不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
　　11.補充維生素C：
　　維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。