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| 《材料》 |
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| 《做法》 | 1.生薑洗淨，蔥洗淨切段，鴨肉切片，海參水發後洗淨切成薄 片。2.油起鍋，放清水適量，煮沸後放鴨肉、海參，用大火煮沸後，小火煮1小時，放蔥、薑煮沸，調味即可，隨湯飲用。 | ||
| 《療效》 | (三)功效特點:鴨，性溫味甘，功能滋陰補血、利水消腫、清虛熱、補虛損;薑、蔥，性溫味辛，功能健胃散寒。諸物合用成湯，滋補肝腎、益陰平陽之功。(四)適用病症:腎病及肝腎陰虛，症見腰膝痠軟、頭目眩暈、耳鳴耳發、盜汗遺精、口乾咽燥等症。 | ||
| 《注意事項》 | 1.本品體壁含刺參酸性多糖，有抗放射損傷、促進造血功能、降血脂和抗凝血作用。 2.海參內含的海參素為一種抗養劑，能抑制多種霉菌海參酯素溶液，能抑制某些肉瘤，故有抗癌作用。 3.脾虛腹瀉及外感風邪未盡的病人忌用。臨床應用:再生不良性貧血，表現面色萎黃、唇甲淡白者，用鮮海參I條煮熟吃，每天I次，人服能促進造血功能，且有益於增加營養。 |
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