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| 《材料》 |
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| 《做法》 | 1. 先將黃精與何首烏以五碗水煎煮至兩碗。 2. 青江菜川燙後取出圍盤。 3. 起油鍋加薑片少許爆香，加入海參（切滾刀塊）及白果仁，煮至熟軟時，倒入藥汁、醬油兩匙、冰糖及鹽調味至適口，滾後稍芶薄芡。 | ||
| 《療效》 | 滋補腎陰、平喘止帶。黃精及首烏滋補腎陰而不滋膩，具有抗老化、抗氧化及潤澤烏黑髮色之作用，白果仁具有止喘、抗老化、促進血液循環及止帶下的作用。主治：健忘、腰膝乏力、髮白或脫髮多、白帶等腎氣不足的症候。 |
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