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微波爐做的烤生蚝
今天在超市買了一些新鮮又大個的原殼牡蠣，現在環境污染所以不敢生吃， 心想著烤著吃應該不錯吧，於是就試著用烤箱和微波爐分別做兩盤，意外的是烤箱做出來的味道竟然不如微波爐。 微波爐烤出來的汁水多，而且只要幾分鐘。
做法很簡單，先準備一些原殼牡蠣，用鐵線圈把殼刷洗乾淨，再用小刀或一字的螺絲刀小心撬開殼，用清水反覆沖洗牡蠣肉，特別是褶子的地方。
將蒜末、陳醋、生抽、李錦記香辣豆瓣醬調成汁（味道可以根據自己的喜好調配，但是味道不要太鹹），然後用勺子將醬汁淋在牡蠣上，因為新鮮的牡蠣本身味道就很鮮美，所以不需要太多的調味。
放進微波爐高火6分鐘就OK啦！好簡單又美味的烤生蚝就出爐了，汁水和蚝一起吃，很鮮甜滴。
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