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用通心粉，煮到七八分熟，撈起來瀝干，
用橄欖油拌勻放在一邊～～～
三種顏色的彩椒切成菱形片～～～
獮猴桃去皮切成厚片，洋蔥切片～～～
牛裡脊切成片～～～
加鹽，醬油，糖，酒，水生粉醃製20分鐘～～～
平底鍋加點橄欖油，煎熟牛肉片，備用～～～
用茄汁，醬油，糖，白胡椒粉，白葡萄酒，水生粉調一個汁～～～
起油鍋，爆香洋蔥～～～
加上彩椒和牛肉～～～
加入通心粉，拌炒，加上調好的料汁，翻炒～～～
汁水炒的差不多干的時候，放入獮猴桃片，
炒勻～～～
裝盤，一頓午飯～～～
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